aporta fondos en municipios de todo el país para fomentar la agricultura a pequeña escala en los alrededores de los grandes centros urbanos.
El proyecto concretado por la Sociedad de Quinteros con asistencia de la Nación permitió dar un salto a los cultivos de lechuga, acelga, achicoria, rúcula, remolacha y otras hortalizas.
Desde hace décadas, en los meses de verano se veía incrementado significativamente el precio de las verduras a los consumidores de la zona. Es que el Cinturón Hortícola Santafecino no contaba con producción, debido a episodios de excesivo calor y sequía en la provincia. Las verduras de hoja que se conseguían eran comercializadas por unos pocos distribuidores que las transportaban desde el sur de Buenos Aires y Mendoza.
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Asimismo, los productores no contaban con ningún tipo de tecnología para paliar esa situación, que dejaba a cientos de familias sin trabajo entre diciembre y marzo, al no poder cosechar.
Con la infraestructura aplicada, se consiguió activar la producción de verduras de muy buena calidad, en volumen suficiente para abastecer a Santa Fe y a otras provincias cercanas. Además, a precios accesibles, sin variaciones en comparación con los meses anteriores.
En la iniciativa también participaron el INTA de Santa Fe con la elaboración del proyecto y la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) con acciones ante el Ministerio de Agricultura de la Nación para gestionar los fondos. |